Glühwein

 

Jetzt ist die richtige Zeit gekommen.

Weihnachtsmarkt, Winterkirmes und andere Festlichkeiten verführen zum Glühwein.

Aber auch zu Hause kann man den Glühwein in allerlei Variationen herstellen und geniessen. Es gibt viele Rezepte und Geheimtipps.

Auch ich habe ein leckeres Rezept für weissen Glühwein.

Die Zutaten:

1 Orange
2 Gewürznelken
1 Anis (Sternanis)
500 ml Traubensaft, hell
1 Stange
Zimt
500 ml Wein, weiß, trocken, fruchtig
2 EL Cointreau
1 TL Honig
8 TL Rum

Orange heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. Mit Gewürznelken und Sternanis spicken. Traubensaft mit Orangenscheiben und Zimtstange erhitzen. Weißwein zugeben (Nicht mehr kochen lassen!). Zum Schluss Likör unterrühren und mit Honig süßen. Durch ein Sieb in Gläser gießen und mit einem Schuss Rum servieren.

Diesen gab es letztes Jahr. Da ich aber mehr auf Rotwein stehe, wird dieses Jahr was anderes ausprobiert:-)

Tipps sind herzlichst willkommen;-)

Hier noch ein Paar Vorschläge…

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11 Kommentare

  • At 2008.12.02 23:38, Magda said:

    …hört sich lecker an. Den Weissen kenne ich noch nicht. Wird jetzt Zeit Wink

    • At 2008.12.03 08:35, lamiacucina said:

      das Cafe hat auch kulinarisches im Angebot ? Da muss ich erst die Karte studieren.

      • At 2008.12.03 09:02, Luiza said:

        Guten Morgen!

        Ja, hin und auch wieder. Aber nicht ganz so wie bei DirWink Aber ich kann Dir einiges aus dem Forum empfehlen: http://158333.homepagemodules.de/?cat=76

        Viele GrüsseSmile

        • At 2008.12.03 16:38, Ashmodai said:

          Glüüüüüüühwein…. *schmacht*

          • At 2008.12.03 18:00, Luiza said:

            …ja, hier gibts auch keinen tollen Glühwein. Nächste Woche gehts in Köln zum Weihnachtsmarkt…

            • At 2008.12.03 19:30, Grey Owl Calluna said:

              ….wie Schade, dass ich keinen Alkohol trinke!!

              • At 2008.12.03 20:27, Luiza said:

                Ich trinke auch nicht. Zumindest nicht gezielt. Es gibt natürlich Ausnahmen. ZB. nächste Woche unsere Weihnachtsfeier*kölschcola*

                • At 2008.12.04 11:59, Ashmodai said:

                  Weihnachtsmarkt in Köln ist hier auch bald angesagt.
                  Mal sehen, ob ich dieses Jahr alle schaffe.
                  Auf jeden Fall möchte ich als erstes auf den mittelalterlichen am Schokomuseum.
                  Und heute am liebsten noch auf den mittelalterlichen in Siegburg. Smile
                  Mal sehen, ob’s dann einen heißen Met gibt oder einen heißen “Liebestrunk”….ist in meiner Diät eigentlich nicht vorgesehen. (Wie hirnverbrannt eigentlich, im Advent zu diäten…Wink

                  • At 2008.12.04 13:57, Luiza said:

                    …ja, der in Siegburg ist wirklich toll.
                    Wir bringen für das Wochenende Angela mit weil wir Weihnachtsfeier in der Firma haben und sie möchte mit. Also zeigen wir ihr ein wenig Köln und gehen im Barrique Flönz essenSmile Mal sehen, ob es ihr gefällt…

                    Diät beim Weihnachtsmarkten ist in der tat gemein…

                    • At 2008.12.04 20:26, Kvelli said:

                      Sieht sehr lecker aus, vor allem mit Orangen drin müsste es auch toll schmecken.
                      Sei lieb gegrüßt
                      Kvelli

                      • At 2008.12.04 21:36, Luiza said:

                        …ist nur eine Sauerei, wenn man es durchpressen muss…

                        Auch Dir noch einen tollen Abend!

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